Zeytinyağlı Patlıcan

Anasayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı Patlıcan
Zeytinyağlı Patlıcan

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Zeytinyağlı Patlıcan
Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur.
Malzemeler
4 adet patlıcan
1 adet soğan
1/2 çay bardağı pirinç
1 adet havuç 1 çorba kaşığı salça
1 adet sivri biber 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz Sos: Sarmısaklı yoğurt

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi
Patlıcanlar alacalı soyulup iri küpler halinde doğranır. Sivri biber ve sal­ça eklenip bir – iki karıştırılır. Yarım ay doğranmış havuçlar eklenip kavrulmaya devam edilir. Tuzlu suda bekletilip kara suyunun çıkması sağlanır
Patlıcan ve ince doğranmış sarmısaklar ilave edilip 2 su bardağı su konulur ve 25 dakika pi­şirilir. Pişip soğuyunca sarmısaklı yoğurt ile servis yapılır.

İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin