Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur.
Malzemeler
4 adet patlıcan
1 adet soğan
1/2 çay bardağı pirinç
1 adet havuç 1 çorba kaşığı salça
1 adet sivri biber 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz Sos: Sarmısaklı yoğurt
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi
Patlıcanlar alacalı soyulup iri küpler halinde doğranır. Sivri biber ve salça eklenip bir – iki karıştırılır. Yarım ay doğranmış havuçlar eklenip kavrulmaya devam edilir. Tuzlu suda bekletilip kara suyunun çıkması sağlanır
Patlıcan ve ince doğranmış sarmısaklar ilave edilip 2 su bardağı su konulur ve 25 dakika pişirilir. Pişip soğuyunca sarmısaklı yoğurt ile servis yapılır.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizİmam Bayıldı TarifiYemesi Kolay
Yer Elmalı Kereviz TarifiYemesi Kolay
Zeytinyağlı Havuç TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay