Zeytinyağlı Dizme Bamya

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Zeytinyağlı Dizme Bamya
Zeytinyağlı Dizme Bamya

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Zeytinyağlı Dizme Bamya

Malzemeler

  1. 1/2 kg Bamya ( en uzunu 6-7 cm olacak şekilde)
  2. 2 küçük kurusoğan
  3. 4 ortaboy domates
  4. 1 limon
  5. 1 çay bardağı sirke
  6. 1 tatlı kaşığı şeker
  7. tuz
  8. zeytinyağ- miktarı arzunuza bağlı

Tarif

  1. Öncelikle bamyaları sapları konik biçimde ayıklayın.
  2. Daha sonra biraz tuz ve sirke ile harmanlayın ve yaklaşık on dakika bekletin.
  3. Bu arada soğanları soyup birini ince ince doğrayın.
  4. Domatesleri soyup doğrayın.
  5. Bamyaları bolsudan geçirin ve tencereye yukarıdaki fotoğraftaki gibi ortasına bir soğanı koyarak dizin.
  6. Üzerine doğradığınız soğanı ve domatesleri ilave edin.
  7. Limonun yarısını tencereye sıkın.
  8. Diğer yarısını dilimleyerek üzerine dizin.
  9. Tuzunu,şekerini ve zeytinyağını da ilave edin.
  10. Önce on dakika harlı ateşte daha sonra yaklaşık 30-40 dakika kısık ateşte iyice pişirin.
  11. Eğer pişme esnasında suyu çok azalırsa çok az sıcak su ilave edin.
  12. Ocaktan aldığınız tencereyi kapağı kapalı bir şekilde soğutup buzdolabına koyun ve birkaç saat buzdolabında iyice soğutup servis tabağına ters çevirin ve o şekilde yanında limon dilimleri ile servis edin.
İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin