Zeytinyağli Ala Sebze

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Zeytinyağli Ala Sebze

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Zeytinyağli Ala Sebze

Malzemeler

  1. 2 orta boy soğan
  2. 350 gr. patlıcan
  3. ½ kg. kabak
  4. ½ kg. domates
  5. 1 yesil çarliston biber
  6. 1 kırmızıbiber
  7. 4 çorba kaşığı zeytinyağı (60 ml.)
  8. 2 diş dövülmüs sarmisak
  9. 3 çorba kaşığı taze kıyılmış feslegen
  10. 2 çorba kaşığı taze veya kuru kekik
  11. 2 çorba kaşığı maydanoz
  12. 2 çorba kaşığı taze nane
  13. 2 çorba kaşığı domates püresi
  14. 2 taze soğan

Tarif

  1. Soğanlari yarım halkalar halinde dograyin. Patlıcanlari önce dörde kesin
  2. sonra iri küpler halinde dograyarak
  3. tuzlu suda bekletip yikayin. Kabaklari robotta dilimleyin. Domateslerin kabuklarını çikartin ve büyük küpler halinde kesin. Çarliston biberleri uzun seritler halinde kesin. Zeytinyağıni tencerede isitin
  4. taze soğan ve sarmisaklari 5 dk. kadar kavurun. Soğanlar yumusamali
  5. ancak renkleri koyulasmamalidir. Kavrulmus soğanlara diger bütün malzemeleri ilave edip 2-3 dk. sote edin. Tencerenin kapagi kapali olarak 30-40 dk. kadar orta ateste pişirin. Sıcak veya soguk servis yapabilirsiniz

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay