Zeytin Yağlı Havuç Ezmesi

Soğuyunca sarmısaklı yoğurt karıştırılıp servis tabağına alınır.Maydanoz ile süslenir..
. Kapak örtülüp hafif ateşte ara sıra karıştırmak suretiyle pişirilir. Rendelenmiş soğanla zeytinyağı ara sıra karıştırmak suretiyle pişirilir.
. .
.
Malzemeler
Yarım Kg havuç
Yarım su bardağı zeytinyağ
2 Soğan
Yarım kg.yoğurt
1 diş sarmısak
Tuz
1 Avuç maydanoz yaprağı

Zeytin Yağlı Havuç Ezmesi tarifi

Havuç kazınıp rendelenir