Yüzük Kurabiye

Çay bardağı ya da kalıp ile hamurdan yuvarlaklar kesin. Diğer malzemeleri de ekleyip, yoğurmaya devam edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 10 dakika dinlendirin.
MALZEMELER:
• 4 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 300 gram (20 çorba kaşığı) margarin
• 1 su bardağı pudraşekeri
• Bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:
• Hindistancevizi, antepfıstığı
Kreması için:
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• Yanm su bardağı un
• Yanm su bardağı tozşeker
• Dört buçuk çorba kaşığı margarin
• Yanm çay kaşığı vanilya
Yüzük Kurabiye tarifi
MARGARİN ve pudraşekerini iyice yoğurun. Daha sonra merdane ile yarım santim kalınlığında açın
1 Bunların yarısının da ortasını yüksük ya da küçük bir yuvarlakla çıkarın. Yağlanmış tepsiye dizip, 180 derece fırında, beyaz kalacak şekilde pişirin. Kremayı hazırlamak için süt, yumurta, un ve tozşekeri çırparak ocağa alın. Muhallebi kıvamı alana dek pişirin. Ilınınca margarin ve vanilyayı ilave edip çırpın. Fırından aldığınız kurabiyelerin deliksiz olanlarına kremayı sürün. 2 Delikli kurabiyeleri üzerine kapatın. Ortasına antepfıstığı koyup, yanlarını hindistancevizine bulayarak servis yapın