Yüzen Köfteler Protein Çorbası

Yüzen Köfteler Protein Çorbası Tarifi, Yüzen Köfteler Protein Çorbası Nasıl Yapılır

Malzemeler

1. Yarım su bardağı aşurelik buğday
2. Yarım su bardağı haşlanmış nohut
3. 1 kahve fincanı erişte
4. 2 yemek kaşığı un
5. 1 yumurta
6. 1 su bardağı yoğurt
7. 1 su bardağı süt
8. 6 bardak su
9. 2 yemek kaşığı tereyağ
10. 1 tatlı kaşığı tuz
11. Karabiber
12. Kırmızı pul biber
13. 250 gr kıyma

Yüzen Köfteler Protein Çorbası Tarifi

1. Nohut ve aşurelik buğdayı ayrı kaplarda geceden ıslatın.
2. Her ikisini de düdüklü tencerede 35 dakika süreyle haşlayın.
3. Kıymaya, karabiber ve çok az tuz ekleyerek, fındık büyüklüğünde köfteler yapın.
4. Yoğurt, süt, 1 yumurta ve unu çırpın.
5. Normal tencereye aktardığınız nohut ve buğdayı 6 bardak suyla bir taşım kaynatın. Tuz ekleyin.
6. Erişteleri tencereye atın, 5 dakika sonra da köfteleri atın.
7. Çırptığınız yoğurt, süt, un ve yumurta karışımını kaynamakta olan tencereye yavaş yavaş dökün.
8. Yeniden kaynayana kadar sürekli karıştırın.
9. Üzerine, kızdırdığınız tereyağı ve pul biber dökün.
10. Afiyet olsun!