Malzemeler:
* 600 gram kıyma
* 1 adet yumurta
* Karabiber ve tuz
* Nane
* 150 gram yoğurt
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2 çorba kaşığı sıvıyağ
* 1 diş sarımsak
* 1 adet salatalık
* 1 adet kırmızı dolmalık biber
* 1 adet soğan
* 1 demet dereotu
* 60 gr çekirdeksiz yeşil zeytin
* 500 gram süzme yoğurt
Hazırlanması:
* Salatalığı ve biberi temizleyip yıkayın. İkiye bölüp küp küp kesin.
* Soğanı soyup aynı şekilde doğrayın. Dereotunu ayıklayıp yıkayın ve garnitür için birkaç dal ayırıp, kalanı ince ince kıyın.
* Çekirdeksiz zeytinleri yıkayıp ardından doğrayın.
* Kıymayı, büyük bir kasede 250 gr süzme yoğurt, salatalığın yarısı, biber, zeytin, dereotu ve yumurta ile karıştırın. Tuz ve bolca karabiber ekleyip iyice yoğurun.
* Hazırladığınız karışımdan 16 köfte hazırlayın.
* Cacık için kalan süzme yoğurdu diğer yoğurt ile karıştırın. Zeytinyağını ilave edip tuz ve karabiber ile tatlandırın.
* Sarmısağı soyun. Presten geçirip ezin. Kalan salatalık küpleri ile birlikte yoğurda ilave edip iyice karıştırın. Dilerseniz üzerine bir miktar nane ekleyebilirsiniz.
* Sıvıyağı bir tavada kızdırıp köfteleri önlü arkalı pişecek şekilde 5-6 dakika kızartın. Tabaklara paylaştırıp üzerlerine birer kaşık cacık ilave edin.
* Köfteleri birer dal dereotu ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizPatlıcanlı Kebap TarifiYemesi Kolay
Adana Kebap TarifiYemesi Kolay
Kelle Paça Çorbası TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay