Yogurtlu Patates Püresi Salatası

Malzemeler

1. 4 adet papates
2. 1.5 kahve fincanı zeytinyag
3. 2 yemek kaşıgı üzüm sirkesi
4. 2 yemek kaşıgı limonsuyu
5. Karabiber
6. Tuz
7. Maydanoz
8. SOS:
9. 5 yemek kaşıgı yogurt
10. 2 diş sarımsak
11. Tuz
12. ÜZERİ İÇİN:
13. 1 yemek kaşıgı tereyag
14. 1 çay kaşıgı toz biber

Tarif

1. Patatesleri yıkayıp tuzlu kaynar suda haşlayalım
2. patatesler haşlandıktan sonra borcama alalım soyup püre haline getirelim
3. içine zeytinyag
4. sirke
5. limonsuyu
6. tuz ve karabiberi ekleyelim karıştıralım püreyi borcama iyice yayalım üzerine bastıralım
7. bi kasede yogurtlu sosumuzu hazırlayıp borcama yaydıgımız pürenin üstünü bu sosla kaplıyalım
8. en üst kısma da tereyagda yaktıgımız tozbiberli sosumuzu gezdirip ince kıydıgımız maydanozlarımızı serpiştirelim soguk servis yapalım.