Yoğurtlu Mus

Anasayfa » Deniz Ürünleri » Yoğurtlu Mus
Yoğurtlu Mus

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Yoğurtlu Mus

GEREKLİ MALZEMELER (8 Kişilik) Süre: 40 dak. 1 Porsiyon: 250 Kalori
• 500 gr Füme Somon Balığı
• 2 Salatalık
• 1/2 Demet Dereotu
• 2 Kırmızı Soğan
• 500 gr Süzme Yoğurt
• 6 Yaprak Jelatin
• Tuz, Karabiber

Yoğurtlu Mus tarifi
• Yuvarlak bir kek kalıbını yağayıp içine şeffaf folyo serin.
• Füme somonu küçük küpler halinde doğrayın. 1 salatalığı soyup küp küp doğrayın.
• Dereotunu yıkayıp ayıkladıktan sonra ince ince kıyın. Somon küplerinin yarısını şeffaf folyonun üzerine yayın. Soğanları soyup minik küpler halinde doğrayın
Bir kapta kalan somonu, salatalık, dereotu, soğan ve süzme yoğurtla karıştırın.
• Jelatini bir miktar suda yumuşatıp süzün. Benmari usulü eritip yoğurtlu karışıma ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı kalıbın içine yerleştirin ve üzerini bir bıçakla düzeltin.
• Bir gece bekletin. Ertesi gün kalıbı düz bir servis tabağının üzerinde ters çevirip çıkarın. Kalan salatalığı iyice yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın. Yoğurtlu musu salatalık ve dereotu ile süsleyip servis yapın.
• Benmari usulü nedir?
Tariflerde sıkça sözü edilen benmari, bir pişirme usulüdür.
içinde su bulunan büyük bir kabın veya tencerenin içerisine daha küçük bir kabı yerleştirin. Büyük kabı ocağın üzerine alıp küçük kapta tarifte sözü edilen malzemeyi pişirin veya eritin. Benmani daha çok tatlı tarifleninde örneğin çikolata eritmek için uygulanır.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin