Yeşil mercimekli poğaça

kabartma tozu
tuz
alabildiği kadar un
iç harcı için:
1 kâse haşlanmış mercimek
50 gr kıyma
2 adet soğan
tuz, karabiber
Sıvıyağı
üzeri için:1 yumurta sarısı
çörek otu

Yeşil mercimekli poğaça tarifi
Hamur yoğurma kabına unu alalım havuz gibi açalım, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Kıvama gelen hamuru yarım saat dinlendirmeye alalım.(buzdolabında)
Bu arada iç malzemesin hazırlayalım, bir tavaya sıvıyağı alalım üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ve kıymayı sote edelim, haşlanmış mercimek ve baharatları ekleyelim, birkaç dakika kavurup ocaktan alalım.
Malzemeler:
1çay fincanı sıvıyağ
50 gr margarin
1çay fincanı yoğurt
1 adet yumurta
1 p. Soğumaya bırakalım.
Hamuru bezelere bölelim, elimizde acarak içine yeteri kadar iç harçtan koyalım ve ikiye katlayalım. Yağlanmış tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim çörek otu serpip 170 derece ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim
İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun.