Yer Elması Çorbası

Malzemeler :
* 1 kase yer elması
* 2 yemek kaşığı, kırmızı mercimek
* 2 yemek kaşığı, bulgur
* 2 yemek kaşığı, pirinç
* 1 tane, soğan
* 1 yemek kaşığı, tereyağı
* Dereotu
* Tuz
* Su

Yer Elması Çorbası Tarifi:
Öncelikle yer elmalarını soyalım ve incecik doğrayalım, bir tencereye alalım üzerine su ilave edip pişmeye bırakalım. Ayrı bir tencereye tereyağını alalım, üzerine ince kıyılmış soğanı alıp soteleyelim. Sonra yer elması, püresini ilave edelim. Pişen yer elmalarını blendırdan gecirip püre haline getirelim bir kenara alalım. Üzerine suyunu ayarlayıp koyalım, su kaynayınca mercimeği, tuzunu, bulguru ve pirinçi ilave edelim, pişmeye bırakalım
Malzemelerimiz piştiğine emin olduktan sonra ince kıyılmış dereotunu üzerine serpelim ocaktan alalım. Afiyet olsun.