Yalancı Su Böreği

Malzemeler

1. 6 adet yufka2 şişe soda3 yumurtta250 gram katı yağ
2. 350 gram beyaz peyniryarım demet maydanoz

Tarif

1. ince kıyılmış maydanoz ve ufalanmış peynir karıştırılır
2. fırın tepsisine yufkalar üst üste aralarına peynir serpitirirek döşenir
3. istenilen büyüklükte kare şeklinde dilimlenir
4. ayrı bir tas da sodalar,yumurtta ve eritilmiş yağ karıştırılarak hazırlanmış yufkaların üzerine dökülür
5. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişilir
6. fırından çıkan börek in üzerine su serpiştirir ve bir havlu ile tepsinin üstü örtülür