Yalancı Işkembe Çorbası 3

Malzemeler

1. 2 çorba kaşığı tereyağ2 çorba kaşığı tel şehriye2 çorba kaşığı un
2. 2 diş sarımsak1 çorba kaşığı sirke,tuzyeterince su

Tarif

1. Tencereye yağ,un ve tel şehriye konulur
2. Şehriyeler kavrulana kadar sürekli karıştırılır
3. şehriyelerin rengi dönünce su ilave edilerek kaynaması beklenir
4. Su kaynayına tuz,sarımsak ve sirke eklenir
5. 5 dk daha kaynayınca altı söndürülür
6. Servis yaparken kırmızı biber yağda eritilerk dökülür