Yağlı Revani

Malzemeler

1. 5 adet yumurtaYarım su bardağı tozşeker1 su bardağı irmik1 su bardağı unYarım kahve fincanı eritilmiş yağBir fiske tuzYarım paket vanilya
2. Tepsi için;Yarım yemek kaşığı margarin1 yemek kaşığı unŞurubu;3 bardak tozşeker2,5 bardak su1 yemek kaşığı limon suyu

Tarif

1. 1
2. Yumurtaların akıyla sarısını ayırın
3. Aklara bir fiske tuz katıp mikserde çırparak kar haline getirin
4. 2
5. 5 yumurta sarısı ve yarım bardak şekeri porselen bir kapta küçük bir tel veya tahta kaşıkla karıştırarak krema haline getirin
6. Un, irmik ve vanilyayı yumurta aklarıyla birlikte azar azar sarılara karıştırın
7. Eritilmiş soğuk yağı da içine katıp tahta kaşıkla altüst yapın
8. 3
9. 25 cm çapında bir tepsiyi yağlayıp unlayın
10. Karışımı içine boşaltıp orta ısılı fırında 40-45 dk pişirin
11. 4
12. Ölçülü şeker, su ve limon suyuyla hazırladığınız şurubu soğutup sıcak revaninin üzerine dökün
13. Tatlı şurubunu çekip soğuyunca da servisini yapın