Yağlı Buğday Çorbası

(Et suyu ile pişirirseniz daha lezzetli olur ancak ben o zamanki koşulları düşünerek eklemedim.
MALZEMELER
½ su bardağı aşurelik buğday
2 yemek kaşığı un
8 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
tuz, karabiber, kırmızıbiber

Yağlı Buğday Çorbası tarifi

01 Aşurelik buğdayları yıkayarak 4 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 30 dakika) haşlayın.
02 Tereyağı koyduğunuz tencerede unu kavurun.
03 4 su bardağı sıcak suyu ekleyerek kaynamaya bırakın. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
05 1 su bardağı sütü ekleyerek 5 dakika daha pişirin.
06 Tuz ve karabiberi ekleyin, sıcak servis yapın.
07 İsterseniz tereyağında kavurduğunuz kırmızıbiber ile süsleyebilirsiniz.. )
04 Aşurelik buğdayları çorbaya ekleyin.