Worcestershire Sosu

Anasayfa » Çeşitli Yemek Tarifleri » Worcestershire Sosu

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Worcestershire Sosu

Malzemeler

  1. Bir adet doğranmış soğan
  2. Bir çay kaşığı karanfil
  3. İki adet ezilmiş sarımsak
  4. İki ölçek sirke
  5. Bir parça kıyılmış zencefil
  6. Yarım ölçek pekmez
  7. Üç kaşık hardal yaprağı
  8. Yarım ölçek soya sosu
  9. Bir çay kaşığı tane karabiber
  10. Dörtte bir ölçek demirhindi
  11. Yarım kaşık toz kırmızı biber
  12. Yarım kaşık köri
  13. Bir adet çubuk tarçın
  14. Bir ölçek ançuez ezmesi
  15. Yarım çay kaşığı kardamon tohumu
  16. Üç çay kaşığı tuz

Tarif

  1. Soğanı, sarımsağı, hardalı, kırmızı biberi, karabiberleri, zencefili, tarçını, karanfili ve kardamonu genişçe bir tülbendin içine koyup ağzını sıkıca bağlayın
  2. Geniş bir kaba sirke, soya sosu, pekmez ve demirhindiyi koyup, baharat bohçanızı da içine atıp kısık ateşte kırk beş dakika kaynatın
  3. Tuz, köri, ançüez ve suyu da ekleyin
  4. Ateşi söndürün
  5. Kaynattığınız malzemeyi cam bir kavanoza koyun
  6. Ağzını sıkıca kapatıp, iki hafta buzdolabında bekletin
  7. Zaman zaman kavanozu sallamayı unutmayın
  8. İki hafta sonra kavanozun içindeki baharat bohçasını çıkarın ve sosunuzu şişeye aktarın
  9. Kullanmadan önce çalkalayın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay