Viyana Usulü Schnitzel

Anasayfa » Et Yemekleri » Viyana Usulü Schnitzel

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Viyana Usulü Schnitzel

Malzemeler

  1. 4 Adet (160 gr. But) Süt Danası Dilimi
  2. 3 Adet Yumurta
  3. 1 kg Taze Patates
  4. 3 dl Un
  5. 3 dl Galeta Unu
  6. 2 Yemek Kaşığı Beyaz Şarap Sirkesi
  7. 3 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
  8. 1 Demet Maydanoz
  9. Tuz
  10. Taze Çekilmiş Karabiber
  11. 3 lt Ayçiçek Yağı (kızartmak icin)

Tarif

  1. Dana etini iki streç filmin arasına yerleştirip dikkatlice çok ince dövün
  2. Eti önce una bulayın (hafif silkeleyin, fazla unu gitsin), sonra hafif çırpılmış yumurtaya batırın ve sonunda galeta ununa her yerini kaplayacak şekilde sıkıca bastırın
  3. Patates salatası için patatesleri haşlayıp soyun, büyük küpler halinde doğrayın ve sirke zeytinyağı, tuz, biber ve kabaca doğranmış maydanoz ile beraber bir kabın içinde karıştırın
  4. Bol miktarda ayçiçek yağını iyice kızana kadar ısıtın
  5. Etleri teker teker kızgın yağın içine atın
  6. 2 dakika sonra çevirip 1 dakika daha, etler altın sarısı olana kadar pişirin

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

GÜNÜN TARİFİ

Günün Tarifi