Üzümlü ve Damla Çikolatalı Kurabiye

Üzümlü  ve Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi, Üzümlü  ve Damla Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır : Oktay Usta tarfından mutfağımıza kazandırılan bir kurabiye tarifi.

Malzemeler

1. 150 gram krem peynir
2. 150 gram tereyağı
3. 3 çorba kaşığı pudra şekeri
4. Yarım paket vanilya
5. Alabildiği kadar un
6. Üzerine Sürmek İçin:
7. 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
8. 1 su bardağı çekilmiş ceviz
9. 1 çay bardağı kuru üzüm
10. 1 tatlı kaşığı tarçın
11. 1 çay bardağı toz şeker
12. 1 çay bardağı damla çikolata
13. Üzeri İçin:
14. Pudra şekeri

Tarif

1. Krem peynir ile tereyağını krema olana kadar çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek kurabiye hamurunu yapın. Üçe bölün. Merdane ile açın. Çok kırılgan bir hamur olduğu için özenli çalışmak
2. gerekiyor. Hamurun üzerine tereyağı sürün. ceviz, üzüm, tarçın, toz şeker ve damla çikolata serpin. Hamuru sigara böreği gibi kesip rulo yapın. Biraz zorlanabilirsiniz aman dikkat. Hamurun tamamına şekil verdikten sonra 170 derecede çok kızartmadan pişirin. Üzerine sıcak sıcak pudra şekeri eleyin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra çocuklarınıza ikram edin. Yapımı zahmetli yemesi zevkli bir kurabiye.