Üzümlü Tavuk 4 Kişilik

Anasayfa » Tatlı Tarifleri » Üzümlü Tavuk 4 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Üzümlü Tavuk 4 Kişilik

Malzemeler

  1. 1 Adet Tavuk (temizlenmiş)
  2. Tuz
  3. 2 Yemek Kaşığı Tarhun Otu
  4. 2 Yemek Kaşığı Beyaz Şarap
  5. 3 Yemek Kaşığı Sirke
  6. 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  7. 300 gr. Üzüm (yeşil ve siyah)
  8. Karabiber

Tarif

  1. Tavuğu 12 parçaya bölün
  2. Butları ayırıp eklem yerlerinden kesin
  3. Göğüsü kemiklerinden ayırın; ilk önce uzunlamasına kesip sonra her parçayı enlemesine ikiye bölün
  4. Kaburgalarını büyük bir bıçakla dört parçaya ayırın
  5. Tavuk parçalarını tuzlayın
  6. Kalın tabanlı bir tavada yağ koymadan her iki taraflarını kısık ateşte kızartın
  7. Bu arada daha kalın parçalar olan butları tencerenin ortasına, diğerlerini kenarlarına koyun
  8. Tarhunun yarısını kıyın
  9. Tavuk parçaları ile karıştırın
  10. Tavuğu ağzı kapalı olarak 1 saat kadar hafif ateşte kendi suyuyla pişirin
  11. Şarap ve sirkeyi karıştırıp azar azar tavuğa katın
  12. Tavuk parçalarının her taraflarının eşit şekilde pişmeleri için ara sıra çevirin
  13. Pişme süresinin sonunda şekeri tencerenin ortasına koyup eritin
  14. Üzümleri yıkayıp tavuğa katın, karabiber ile tatlandırıp bir taşım pişirin
  15. Üzerine kalan tarhunu serpip servis yapın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay