Üzümlü Sarma Çörek

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Üzümlü Sarma Çörek

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Üzümlü Sarma Çörek

Malzemeler

  1. 2 YUMURTA (BİRİNİN AKI AYRILIR)
  2. 1/2 PAKET MARGARİN VEYA TEREYAĞI
  3. 3 KAHVE FİNCANI YOĞURT
  4. 3 KAHVE FİNCANI ŞEKER
  5. 1 LİMON KABUĞU RENDESİ
  6. 4-4,5 SU BARDAĞI UN
  7. 1 PAKET KABARTMA TOZU
  8. İÇİNE
  9. 1 SU BARDAĞI KURU ÜZÜM
  10. DÖVÜLMÜŞ)
  11. 3 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER
  12. 1 YUMURTA AKI
  13. 2 TATLİ KAŞIĞI TARÇIN
  14. 3 ÇORBA KÂSIĞı SIVI YAĞ

Tarif

  1. Hamur yoğuracağımız kaba eritip ılıttığımız margarini, yumurtayı, yoğurdu, şekeri, limon kabuğu rendesini ekleyip çırpalım.
  2. Unu ve ka­bartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğura-lım.
  3. Hamuru, üzerine nemli bez örterek 15 dk. dinlendirelim.
  4. Bu arada çöreğin iç haremi hazır­layalım.
  5. Bir kaba kuru üzümleri, iri dövülmüş cevizi, şekeri, tarçmı, yumurta alam ekleyip ka­rıştıralım.
  6. Hamuru, merdane ile 0.5 mm. kalınlıkta açıp üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ süre­lim ve üzümlü, cevizli harcı yayalım.
  7. Hamuru rulo yaparak saralım.
  8. Hamur rulosunu buzlukta 15-20 dk., hafifçe sertleşene dek bekletelim.
  9. Ru­loyu buzluktan çıkaralım ve 2,5 cm. eninde di­limleyip margarinle yağlanmış fırın kabına yan şekilde dizerek üzerlerine çırpılmış l yumurta akı sürelim.
  10. Isıtılmış 190° ısılı fırında çörekleri, üzerleri açık pembe renk alana dek pişirelim

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

GÜNÜN TARİFİ

Günün Tarifi