Üzüm Soslu Piliç

Malzemeler

1. 2 adet piliç ( 800 gr’ lık)1 kahve fincanı sıvıyağ500 gr ekşi yeşil üzüm4 diş sarmısak
2. 1 yemek kaşığı tereyağı1/ 2 demet maydanozTuz-karabiber

Tarif

1. 1
2. Piliçleri birer kişilik parçalara bölün
3. Bir tavada yağı kızdırın ve piliç etlerini çevirerek pembe renkte kızartın
4. Piliçleri tavadan çıkartıp kapalı bir kapta saklayın
5. 2
6. Üzümleri yıkayıp taneleyin ve süzgeçten geçirin
7. ( 1 su bardağı ölçüsünde) Sarmısaklaarı ve maydanozu da kıyın
8. Tereyağını çelik bir tencerede eritin
9. Piliç etlerini içine koyun
10. Üzerine kıyılmış sarmısak, maydanoz, üzüm suyu, tuz ve karabiber katıp üstü örtülü olarak normal ateşte 20-25 dakika pişirin
11. 3
12. Üzüm soslu pilici, sote patatesle servis yapın