Uskumru Çiroz

Anasayfa » Balık Yemekleri » Uskumru Çiroz

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

uskumru çiroz, çiroz, çiroz tarifiUskumru Çiroz Tarifi, Uskumru Çiroz Nasıl Yapılır : Çiroz yani kurutulmuş uskumru nasıl yapılır merak ediyormusunuz. Buyrun anlatımımız.

MALZEMELER

  1. 100 adet uskumru
  2. 350 gr mutfak tuzu

Uskumru Çiroz Nasıl Yapılır

  1. Balıkların hepsini bir kaba koyup üzerine tuz dökün ve iyice karıştırın.
  2. Daha sonra temizleyip güzelce yıkayın
  3. Sularının süzülmesi için bir süre süzgeçte bekletin
  4. Yıkanmış balıkları 12 saat bekletin.
  5. Üçerli ya da dörderli olarak ipe dizip güneşte kurutun.
  6. Kurutma sırasında yağmurdan korumanız gerekir.
  7. Bir iki hafta sonra çirozlar yenecek kıvama gelecektir.
  8. Uskumru, nisan ve mayıs aylarında kurutmak için uygundur, diğer aylarda arzu ederseniz istavritlede çiroz yapabilirsiniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay