Ünlü Aşçılar

Üzümlü  ve Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi, Üzümlü  ve Damla Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır : Oktay Usta tarfından mutfağımıza kazandırılan bir kurabiye tarifi. Malzemeler 150

Malzemeler * 5 litre tam yağlı veya yarım yağlı süt (tercihen tam yağlı) * 1/2 kg süzme veya normal yoğurt * 2 yemek kaşığı tuz * Peyniri koyup suyunu süzmek için yeteri büyüklükte,

Malzemeler 3adet yufka 1 su bardağı süt 2 su bardağı galeta unu 2 yumurta 1 paket lor(BİM’den aldığım böreklik peyniri kullandım) Maydanoz 2su bardağı su 1 çay bardağı sıvıyağ

Malzemeler 4 su bardagi un Yarim paket yas maya 1 cay bardagi süt 1 corba kasigi toz seker 1 tatli kasigi tuz Yarim cay bardagi siviyag BU SEFER alabildigi kadar ilik su:)) IC HARCI ICIN : Beyaz

Malzemeler 1 bütün tavuk 1 kg tuz 1 yumurta akı su 1 havuç 1 patates 1 soğan 4 diş sarımsak baharat(kekik,biberiye) Tarif Çok büyük olmayan yaklaşık 1,5 kg lık bir tavuğun sadece

Malzemeler 1 kg pirzola 4 domates 4patates 1 çorba k.biber salçası 1 çorba k.domates salçası 6 tane yeşil biberbiber 10 diş sarımsak tuz, karabiber,kekik tereyağı HAZIRLANIŞI: Bir tencerinin

Malzemeler 5 su b. un 1 çorba k. tuz alabildiği kadar su ara katlar için: 100 gr tereyağı 1 çay b. sıvıyağ iç harcı için: 3 soğan 100 gr kıyma 5 patates toz kırmızı biber tuz Tarif

Malzemeler PORTAKALLI TURTA: 150 gr margarin 2 yumurta 1 su b. pudra şekeri 1 portakal kabuğu yarım p. kabartma tozu alabildiği kadar un üzeri için: 1 kase portakal marmeladı 1 çorba k. bal

Malzemeler ADANA HALKASI: 2.5 s.b. un 2 s.b. su 50 gr margarin 3-4 yumurta 1 fiske tuz 1 t.k. tozşeker 1 t.k. nişasta 1 ç.k. irmik şerbeti için: 3,5 s.b. tozşeker 2,5 s.b. su Tarif Tencereye

Malzemeler 2 yumurta 1 su b. süt 1 çay b. sıvıyağ 1 çorba k. kakao 3 muz 1 çay b. ceviz 1 çay b.bal veya marmelad(elma) Tarif Bir karıştırma kasesinde yumurta,süt,sıvıyağ, kakao