Un Kurabiyesi

Malzemeler
250 gr un
200 gr nişasta
250 gr pudra şekeri
1/2 paket kabartmatozu
1 paket yağ

Yapılışı
Malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Sonra uzun 1 parmak kalınlığında şeritler halinde yuvarlayın, daha sonra 5 santim çapında kesin. Kestikten sonra üzerine bir çatalın sırtıyla şekil verdikten sonra 200 dereceli fırında 10-12 derece pişirin.
NOT:  Kızarmamasına dikkat edin beyaz kalması gereklidir.