Üç Renkli Salata

Malzemeler
5 adet patates
2 adet havuç
1 adet limonun suyu
2 çay bardağı zeytin yağı
5 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet küçük kırmızı lahana
Kırmızı pul biber
Mayonez
Kornişon turşu
Tuz ve limon suyu

Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp püre halineüç ayrı kaba eşit miktarda bölün. Birinci harç için havuç rendesi, limon suyu ve zeytinyağını karıştırdıktan sonra kaba bastırarak yerleştirin. İkinci harç için yeşil sogan ve maydonozu ince ince kıyın. Üçüncü harç için Kırmızı lahanayıda ince ince kıyıp tuz, maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırın. Son olarakta üçe böldüğümüz haşlanmış patatesleri karıştırın. Harçları kaba sırasıyla üst üste gelecek şekilde boşaltın. Servis tabağını ters çevirip en altta kalan kısmın en üste gelmesini sağlayın. Servis yapmadan önce patates salatasının üzerini mayonez ile kaplayın bu işlem bittikten sonrada kornişon turşularımızla dilediğiniz gibi süsleyin. Turşu sevmiyorsanız bunun yerine yeşil zeytinde kullanabilirsiniz.
Not: %100 yerli malıdır dileyen kaynak belirterek sitesinde yayınlayabilir. kıskanç arkadaslara duyrulur:)