Turnedo Metrdotel Yağlı

Malzemeler

1. 600 gr turnedo ( bonfilenin orta kısmından ) 1 yemek kaşığı sıvıyağMetrdotel yağı: 2,5 yemek kaşığı tereyağı
2. 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz10 damla limon suyuBiraz karabiber

Tarif

1. 1
2. Turnedoyu 140 gramlık parçalar halinde hazırlattırın
3. ( Bonfileden daha kalınca ve topluca dilimler olmalıdır
4. )2
5. Etleri hafifçe yağlayıp, beşer dakika arayla her iki yüzünü çevirerek ızgarada pişirin
6. Servis tabağına alırken tuzlayın
7. 3
8. Tereyağı, maydanoz, limon suyu ve karabiberi iyice karıştırın
9. Yuvarlak şekil verip etlerin üzerine yerlerin üzerine yerleştirin
10. Patates kızartmasıyla servvis yapın