Malzemeler:
* 3 su bardağı un
* 20 gram yaş maya
* 150 gram tereyağı
* 1 tatlı kaşığı tuz
* Ilık su
* Üzerine 1 adet yumurtanın sarısı, çörek otu
Hazırlanması:
* Mayayı 1 su bardağı ılık su ile eritin.
* Unu tuz ile karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp erimiş mayayı dökün.
* Yumuşakça (ekmek hamurundan sert, poğaça hamurundan yumuşak) bir hamur yapın. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
* Bu arada tereyağını eritin.
* Hamuru iki bezeye ayırın ve her birini mümkün olduğu kadar ince açın.
* Yufkanın üzerine erittiğiniz yağı fırça ile sürün.
* Yufkayı tekrar rulo şeklinde sarın. Ruloyu biraz burarak tekrar yuvarlak bir beze haline getirin. Bu bezeyi bir kenara koyun. Diğer bezeyi de aynı şekilde yapın.
* İlk hazırladığınız bezeyi bir parmak kalındığında tekrar merdane ile 25-30 cm çapında açın. Tam ortasını bıçakla artı işareti şeklinde kesin. Uçlarını gül gibi dışarıya doğru kıvırın.
* Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ile süsleyin.
* İkinci bezeye de aynı işlemi uygulayın.
* Önceden ısınmış 200 C’de fırında pişirin.
* Sıcak olarak servis yapın.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizPastırmalı Kapalı Pide TarifiYemesi Kolay
Kaşarlı Pide TarifiYemesi Kolay
Fırında Püreli Tepsi Kebabı TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay