Teriyaki – Tavuk

Malzemeler:

Tavuğu tuzlayıp karabiberleyin. Limonları yıkayıp kabuklarından 3 YK kadar rendeleyip, 4 YK kaşığı kadar suyunu alın. Rendelenmiş kabuk ve limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve 2 TK balı teriyaki sosuna ilave edip iyice karıştırın. Tavuğun derisini bir çatal ile bir kaç yerinden delin. Hazırladığınız teriyaki marinadeyi tavuğun her tarafına iyice sürün. 200° derece sıcaklıkta ki fırında kızartın. Geriye kalan marinadeyi tavuk kurumadan 15 dakika aralıkla tavuğun üstüne bir fırça ile sürün. Tahmini 1 saat sonra servisinizi yapabilirsiniz.