Tepside Soğan Pidesi Selanik

Anasayfa » Çeşitli Tarifler » Tepside Soğan Pidesi Selanik
Tepside Soğan Pidesi Selanik

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Tepside Soğan Pidesi Selanik

Malzemeler

  1. 1 adet ekmek hamuru (ekmek fırınından hazır olarak alabilirsiniz)
  2. 1 su bardağı sıvıyağı
  3. İç Harcı İçin;
  4. 250 gr. kıyma
  5. 1 adet orta boy kuru soğan
  6. 1 adet taze yeşil biber
  7. 2 adet domates
  8. 1 çay kaşığı kırmızı biber
  9. 1 çay kaşığı pul biber
  10. 1 çay kaşığı karabiber

Tarif

  1. Fırından aldığınız ekmek hamurunu iki eşit parçaya bölün
  2. Bu arada fırına dayanıklı, kenarları en az 2 parmak yüksekliğinde, 30-35 cm çapında bir tepsiyi önünüze alın
  3. İkiye böldüğünüz ekmek hamurunun birisini, üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar sıvıyağı serpiştirdiğiniz tezgahın üzerinde oklavayla açın
  4. Tam tepsi büyüklüğünde ve yarım santim kalınlığında açtığınız birinci parçayı, yine sıvıyağla yağladığınız tepsinin altına iyice yayın ve kenarlarını yukarı doğru kıvırın
  5. Şimdide 2
  6. hamur parçasını yine sıvıyağı kullanarak merdane yardımıyla yine tepsi büyüklüğünde açın, ama onu beklemeye bırakın
  7. Şimdi de iç harcını hazırlayalım
  8. İç Malzemenin Hazırlanması; bir tavaya koyduğunuz kıyma, çok ince kıyılmış kuru soğan ve biberi 10 dakika kadar kavurun
  9. Baharatları ekleyip, tavla zarı şeklinde doğranmış domatesleri ilave ederek, suyunu çekene kadar 5 dakika kavurun ve ocağın altını söndürün
  10. Harcımız biraz ılıyınca tepsinin altına serdiğiniz hamurun üzerine yayın
  11. Üzerine yarım santim kalınlığında açtığınız ikinci hamur parçasını yerleştirerek, kapatın
  12. Hamurun üstüne de kalan sıvıyağı sürün
  13. 175 dereceye ayarlanmış fırında pidenin üzeri sarı kahverengi oluncaya değin, 30-35 dakika pişirin
  14. Fırından çıkarıp, börek gibi dilimleyip servise sunabilirsiniz
İlgili Terimler : , , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin