Tepside Kumpir

Malzemeler

1. 4 adet patates
2. 2 çorba kaşıgı tereyagı
3. 50 gr salam
4. 4 adet sosis
5. tuz
6. karabiber
7. üzeri için:
8. 1 çay bardagı bezelye
9. 1 çay bardagı tane mısır
10. 1 su bardagı rendelenmiş kaşar
11. biberli zeytin
12. siyah zeytin
13. turşu
14. mayonez
15. ketçap

Tarif

1. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra borcama alın ve ezin
2. içine tereyag
3. tuz ve karabiberi ekleyip karıstırın
4. ezdigimiz patatesin üzerini bastırıp düzleyin
5. kaşar peynirin yarısını üzerine rendeleyin 180 derece ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar bekletin
6. sonra üzerine dogranmış zeytinleri
7. sosisi
8. salamı
9. bezelyeyi
10. mısırı
11. dogranmış turşuyu serpin
12. en son üzerine kalan kaşar peynirini rendeleyip tekrar fırına sürün
13. 5 dakika daha beklettikten sonra fırını kapatalım içinde bekletelim sıcak servis yapalım