Tepsi Kebabıurfa Usulü

Anasayfa » Et Yemekleri » Tepsi Kebabıurfa Usulü

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Tepsi Kebabıurfa Usulü

Malzemeler

  1. 1 kilo patlıcan
  2. 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  3. Köftesi için;
  4. 500 gram kıyma
  5. 1 adet soğan
  6. 1 çorba kaşığı salça,biraz da biber salçası ekleyebilirsiniz
  7. tuz,isot ve karabiber

Tarif

  1. Soğanı rendeleyin.
  2. Kıyma,salça,tuz,isot ve karabiberi ekleyip yoğurun.
  3. Patlıcanları 3 parmak eninde kesin.
  4. Bir patlıcan büyükçe köfte şeklinde dizin.
  5. Ortasına domatesleri dilimleyin.
  6. Elinize sıvıyağa batırın patlıcanların üstüne sürün.
  7. Bunun nedeni evdeki fırınlarda pişirdiğimiz için üstleri kurumasın.
  8. 220 veya 250 derecelik fırında patlıcanlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  9. Alt ve üst ayrı pişirilen fırınlarda ilk 30 dakika sadece alttan pişirip sonra üstünü yakın.
  10. Yaklaşık 1 saat içinde pişiyor ama patlıcanların pişip pişmediğini kontrol edin.
  11. Taş fırın bulma şansınız varsa 30 dakika içinde yemeğiniz servise hazır olacaktır.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

GÜNÜN TARİFİ

Günün Tarifi