Tel Helvası

Anasayfa » Tatlı Tarifleri » Tel Helvası

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Tel Helvası

Malzemeler

  1. 250 gr tereyağı,
  2. 3 su bardağı un,
  3. 1 kg. toz şeker,
  4. 1 adet limon.

Tarif

  1. 1 kg
  2. Şekere, 2 su bardağı su konur ve kaynatılır
  3. Üzerine bir miktar limon sıkılır
  4. Şeker hafif kırmızı renge gelince bir kaşık kadar bu şekerli sudan soğuk su içerisine dökülür, katı hale (ağda) gelirse helvanın ağdası olmuş demektir
  5. 250 gr
  6. Yağla kavrulan un büyükçe bir tepsi içerisinde soğutulur, soğutulan ağda beyaz bir renk alıncaya kadar çekilip uzatılarak yoğrulur sonra iki ucu birleştirilerek simit şekline getirilir tepsideki soğutulmuş, kavrulmuş un içerisine konur
  7. Üzerine kavrulmuş un dökülerek üç dört kişi tarafından kenarlara doğru çekilerek halka büyütülür bu halka ikiye katlanarak küçültülerek tekrar aynı işlem yapılır
  8. Katlar incelinceye kadar aynı işleme devam edilir
  9. Tel tel olan katlar kopartılarak servis yapılır

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay