Tekke Kebabı

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

tekke kebabıTekke Kebabı Tarifi, Tekke Kebabı Nasl Yapılır

Malzemeler
• 500 gr. koyun eti
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 500 gr soğan
• 500 gr domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 tane defne yaprağı
• 2 tane karabiber
• 1 adet küçük kabuk tarçın
• 1 /2 paket kuskus (kuskus için 2 adet soğan, 1 kaşık sıvıyağ)
• 2 bardak et suyu veya su
• 1 demet taze soğan
• 1 çay kaşığı safran
Tekke Kebabı Tarifi
1   Tencereye bir kaşık yağı ve etleri koyup, etlerin rengi sararıncaya kadar kavurun. 2 bardak su veya et suyu, bir kaşık safran ilave edip, kaynayınca ateşi kısın. Domates, yeşil biber, defne yaprağı, karabiber, kabuk tarçın ekleyin ve bir iki kez çevirin
2   Üstünü geçecek kadar su koyup, etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin
3   Başka bir tencerede; doğranmış iki soğanı, bir kaşık yağla kavurun. Kuskusları ilave edip, dört beş dakika daha kavurun
Yumuşayıncaya kadar pişirmeye bırakın. Pişirme sırasında kapağını kapalı tutun.
4   Etler pişince, delikli bir kepçeyle süzülmüş olarak tabağın kenarına koyun ve diğer tarafa kuskusları yerleştirin. Etin salçasını etlerin üzerine döküp, yeşillikle servis yapın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay