Tekke Kebabı

Tekke Kebabı

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

tekke kebabıTekke Kebabı Tarifi, Tekke Kebabı Nasl Yapılır

Malzemeler
• 500 gr. koyun eti
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 500 gr soğan
• 500 gr domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 tane defne yaprağı
• 2 tane karabiber
• 1 adet küçük kabuk tarçın
• 1 /2 paket kuskus (kuskus için 2 adet soğan, 1 kaşık sıvıyağ)
• 2 bardak et suyu veya su
• 1 demet taze soğan
• 1 çay kaşığı safran
Tekke Kebabı Tarifi
1   Tencereye bir kaşık yağı ve etleri koyup, etlerin rengi sararıncaya kadar kavurun. 2 bardak su veya et suyu, bir kaşık safran ilave edip, kaynayınca ateşi kısın. Domates, yeşil biber, defne yaprağı, karabiber, kabuk tarçın ekleyin ve bir iki kez çevirin
2   Üstünü geçecek kadar su koyup, etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin
3   Başka bir tencerede; doğranmış iki soğanı, bir kaşık yağla kavurun. Kuskusları ilave edip, dört beş dakika daha kavurun
Yumuşayıncaya kadar pişirmeye bırakın. Pişirme sırasında kapağını kapalı tutun.
4   Etler pişince, delikli bir kepçeyle süzülmüş olarak tabağın kenarına koyun ve diğer tarafa kuskusları yerleştirin. Etin salçasını etlerin üzerine döküp, yeşillikle servis yapın.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin