Tavuklu Zarf Böreği

Malzemeler :
* 3 tane yufka
* 1 çay fincanı, süt
* 2 yemek kaşığı, sıvıyağ
* 1 tane, yumurta
İç harcı için:
* 2 tane tavuk but
* 1 çay fincanı, ceviz
* tuz, pul biber, kimyon
Üzeri için:
* 1 yumurtanın sarısı
* çörek otu

Tavuklu Zarf Böreği Tarifi:
Yufkayı, düz bir zemine serelim. Üçüncü yufkayı da üzerine alalım ve soslayalım. Hazırladığımız sosu, yufkanın üzerine sürelim, diğer yufkayı üzerine alıp onun üzerinede sos sürelim. Bir kapta haşlanmış, didilmiş tavuk etini ve cevizi karıştıralım tuz ve baharatlarını ayarlayalım. Çukur bir kaba sütü alalım, üzerine yumurta ve sıvıyağı ilave edelim iyice çırpalım
Sosladığımız yufkaları kare olacak şekilde ayarlayalım tavuklu harçtan koyalım ve zarf şekli vererk kapatalım. fırın tepsisine alalım üzerine, yumurta sarısı sürelim çörek otu serperek 180 derecelik ısıda pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.