Tavuklu Küçük Ekmekler

Anasayfa » Sandvic kanepeler » Tavuklu Küçük Ekmekler
Tavuklu Küçük Ekmekler

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Tavuklu Küçük Ekmekler

Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı Sana yağı
1 adet kuru soğan
4 adet taze soğan
Tuz-karabiber
Hamuru İçin: 2 su bardağı un, 750 ml (3 su bardağı) su, Yarım su bardağı kaşar peyniri, Yarım su bardağı süt, Yarım su bardağı su, Muskat, Tuz-karabiber
Üzeri için Sana ekmek üstü
Tavuklu Küçük Ekmekler tarifi
Harcı için: Tavuk göğsünü , tavla zarı büyüklüğünde kesiniz. Kaşar peyniri rendeleyiniz. Taze soğanı ince ince kıyınız.
Kuru soğanı yemeklik doğrayınız.
Yayvan bir tavada sanayı kızdırıp içine doğranmış tavukları ekleyip, renk verdiriniz

Daha sonra içine doğranmış kuru soğanları ekleyip, kuru soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz.
En son olarak kıyılmış taze soğanları, tuz – karabiberi ilave edip, bir taşım kavurduktan sonra harcı, yayvan bir kaba alıp, soğutunuz.
Derin bir kap içerisinde unu, tuzu, muskatı, karabiberi ve rende kaşarı karıştırıp, ortasını çukur açınız.
Açtığınız çukurun içine, soğuttuğunuz tavuklu harçı, sütü ve suyu koyup, parmak uçlarınız ile cıvık bir hamur haline gelene kadar yoğurunuz.( Hamur sert olur ise içine bir miktar daha su ekleyebilirsiniz.)
Hamuru unlanmış tezgah üzerine koyup, kıvamı gelinceye kadar az bir süre yoğurunuz. ( Kesinlikle kuvvetle ve fazla süre yoğurmayınız. )
Hamuru merdane yardımı ile 2 cm kalınlığında açıp, kalıpla kesiniz.
Tavuklu ekmekleri Sıvı Sana ile yağladığınız tepsiye dizip, önceden 200 derece de ısıttığınız fırında, 10-15 dakika ekmeklerin üzerleri kızarana kadar pişiriniz.

İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin