Tavuklu Kırma Böreği

Anasayfa » Börek Tarifleri » Tavuklu Kırma Böreği

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Tavuklu Kırma Böreği

GEREKLİ MALZEMELER
* 2 Adet Yufka
* 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
* 200 gr Haşlanmış Beyaz Tavuk Eti
* 1/2 Çay Bardağı İri Dövülmüş Ceviz
* Tuz,Karabiber,Kırmızıbiber
* Kişniş
* 1 Su Bardağı Süt
* 1 Çorba Kaşığı Un
* 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
* 2 Diş Sarmısak
* 100 gr Rendelenmiş Dil veya Kaşar Peyniri

Tavuklu Kırma Böreği tarifi
1 – Ön hazırlık olarak haşlanmış tavuk etini küçük parçalar halinde doğrayalım.Tuzu, karabiberi,kişnişi ve yarım çay bardağı iri dövülmüş cevizi ilave edip,karıştıralım.
2 – Küçük bir fırın tepsisini yağlayalım.İlk yufkayı buruşturarak tepsiye yerleştirelim. Yufkanın üzerine çay kaşığının ucu ile sıvı yağ serpelim.İkinci yufkayı da ilk yufkanın üzerine buruşturarak,yerleştirelim.Yine sıvı yağ serpelim.Hazırladığımız tavuklu harcı yufkaların üzerine yayalım.
3 – Ayrı bir tavada tereyağını eritelim.Unu ekleyerek,hafifçe sararana dek kavuralım.Sütü azar azar ve karıştırarak ekleyelim.Tuzunu ayarlayalım.Sos muhallebi kıvamına gelmeye başladığında tavayı ateşin üstünden alalım.İçine dövülmüş 2 diş sarmısağı ekleyelim.
4 – Sosu tavuklu harcın üstüne dökelim. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında peynir eriyip,renk değiştirmeye başlayana dek pişirelim.Fırından aldıktan sonra ılıtıp,servis yapalım. Rendelenmiş kaşar veya dil peyniri serpelim.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay