Tavuklu Börek

Malzemeler:
* 1 adet soğan
* 3 yemek kaşığı yoğurt
* 125 gram eritilmiş margarin
* 1 adet küçük tavuk göğsü, haşlanıp didiklenmiş
* 2 yemek kaşığı sıvıyağ
* 1 yemek kaşığı salça
* 3 adet yufka
* 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
* Karabiber
* Tuz
* Pul biber
* Kekik

Hazırlanması:
* Soğanı pembeleştirmeden kavurun. Salçayı ekleyin. Tavuk parçalarını ekleyin. Karabiber, tuz, pul biber ve kekik serperek kavurun.
* Eritilmiş margarini yumurtaları ve yoğurdu iyice karıştırarak harç hazırlayın.
* 3 adet yufkayı üst üste arasına harcı sürerek yapıştırın. (En üsttekine harç sürülmüyor.)
* Sigara böreği gibi 12 parçaya kesin. Geniş olan kenarlara tavuklu harçtan koyun. Sıkıştırmadan, kalınca sigara böreği gibi sarın.
* Hafif yağlanmış tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürerek susam serpin.
* 200 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.