Tavuk Yahnisi

Anasayfa » Et Yemekleri » Tavuk Yahnisi

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Tavuk Yahnisi

Malzemeler

  1. 1 adet piliç
  2. 3 çorba kaşığı margarin
  3. 3 kuru soğan
  4. 2 iri boy domates
  5. 1 kaşık karabiber
  6. 1 su bardağı su
  7. tuz

Tarif

  1. Bol suda iyice yıkanan tavuk, but, göğüs, kanat olmak üzere parçalara ayrılır
  2. Kaburga ve bel kemikleri çıkarılır
  3. Böylece küçük parçalara ayrılmış olan tavuklar margarinle kuvvetli ateşte 8-10 dakika karıştırılarak sote edilir
  4. Sonra ince ve yarımay biçiminde doğranmış soğanlar katılır, tuz serpilir ve tahta kaşıkla karıştırarak soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur
  5. Soğanlar pembeleşince, kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küçük küçük doğranmış domatesler katılır
  6. Karabiber serpildikten sonra iki bardak sıcak su katılır ve tavuklar yumuşak bir duruma gelinceye kadar hafif ısılı ateşte 1
  7. 5-2 saat pişirilir (tenceredeki su yetmezse azar azar bir miktar daha sıcak su katılabilir)
  8. Yahni pişince servis tabağına boşaltılır ve servis yapılır

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay