Tavuk Suyu Çorba Tel Şehriyeli

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Tavuk Suyu Çorba Tel Şehriyeli

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Tavuk Suyu Çorba Tel Şehriyeli

Malzemeler

  1. 3 çorba kaşığı margarin
  2. 100 gr soğan, pırasa ve kereviz karışımı (ayıklanıp iri parçalar halinde doğranmış)
  3. 6 çorba kaşığı un
  4. 5 su bardağı tavuk suyu (sıcak)
  5. büke garni
  6. 1/2 çay kaşığı tuz
  7. taze çekilmiş karabiber
  8. 50 gr tel şehriye
  9. 1 tavuk göğsü (haşlanıp, iri parçalar halinde doğranmış)
  10. 2 orta boy konkase domates

Tarif

  1. Margarini kalın tabanlı bir tencerede eritip, soğan, pırasa ve kerevizi ilave edin. Sebzeleri hafif ateşte pişirin. Tencereye unu ilave edin. Rengi değişmeden, kumlu bir doku oluşuncaya kadar pişirin. Sıcak tavuk suyunu da azar azar yedirerek katın. Harlı ateşte bir taşını kaynatın. Ateşi kısıp, büke garniyi, tuz ve biberini ilave edin. 30-45 dakika kadar pişirip,zaman zaman üstte oluşan kefi alıp, atın. Pişme süresinin sonunda büke garniyi çıkarıp, atın. Çorbayı tel süzgeçten geçirip, temiz bir tencereye aktarın. Konkase domatesi ve şehriyeyi ilave ettikten sonra yeniden 5-6 dakika kaynatın. Tuz ve biberini kontrol edin. Tavuk parçalarını katıp, kaselere bölüştürerek sıcak olarak servis yapın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay