Tas Kebabı

Malzemeler

1. 500 gram Dana Eti
2. 1 orta boy Soğan-Kuru
3. 2 Diş Sarımsak
4. 2 Adet Domates
5. 1 Tatlı Kaşığı salça
6. Sıvı yağ
7. Kekik, pulbiber,tuz

Tarif

1. Yapılışı:
2. Soğanı ve sarmısağı yemeklik doğrayıp sıvıyağla birlikte tenceremize alıyoruz. Etleri ekleyip ortasını açıyoruz.Domates ve salçayı ekleyip kavuruyoruz. Tuz hariç baharatları ekleyip karıştırıyoruz.Tencerimizin içine etleri içerisine alacak büyüklükte cam kase kapatıyoruz. Kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz.Pişmeye yakın kenardan tuzunu ekliyoruz. İsteğe göre patates püresi ile servis yapıyoruz.