Tandir Böreği..

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Tandir Böreği..

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Tandir Böreği..

Malzemeler

  1. HAMUR İÇİN:
  2. 4-5 s.b. un
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. alabildiğince süt.
  5. açmak için
  6. nişasta ve un karışımı
  7. HARCI İÇİN:
  8. 1 paket margarin yada 2oo gr tereyağ
  9. 1 s.b. tahin
  10. İÇİ :
  11. 400 gr kıyma
  12. 1 adet soğan
  13. maydonoz
  14. tuz-toz kırmızı biber

Tarif

  1. öncelikle hamurumuzu tüm malzemeleri karıştırıp aldığı kadar sütle kulakmemesi kıvamında yoğurup , üzerine nemli bez örterek dinlenmeye bırakıyoruz.
  2. daha sonra içini hazırlıyoruz.
  3. kıyma ve ince doğranmış soğanlarımızı az yağda kavurup tuzunu ve biberini ekiyoruz.
  4. ince kıyılmış maydonozlarıda ilave ediyoruz.
  5. en son olarak tahini bir tencereye alıp, kısık ateşte karıştırarak hafif kavuruyoruz. yağını ekleyip eriyince iyice karıştırıp ocağı söndürüyoruz.
  6. hamuru 3 bezeye ayırıp, yarıyarıya karıştırdığımız un-nişasta ile ince açıyoruz.
  7. tahinli karışımdan bolca sürüp şekildeki güneş gibi keserek etrafındaki parçaları
  8. tek tek içine ekleyip,kenarlarını içe getirip dörde katlıyoruz.
  9. dolaba kaldırıp soğutuyoruz.
  10. her bezeyi aynı şekilde tamamlayarak içindeki yağı donana dek soğuttuktan sonra hepbirini tepsi büyüklüğünde açarak arasına içten serpiyoruz.
  11. en son üstüne 1 yumurtayı 1 ç.k. sıvıyağla çırparak sürüyoruz.
  12. ısınmış 175 derecede kızarana dek pişiriyoruz.
  13. biraz ılınınca elimizle su serperek naylon örtüyoruz.
  14. az bekletip dlimleyerek servis ediyoruz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay