Tahinli Kurabiyeler

Malzemeler:
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı tahin
* 200 gram oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin
* 1 adet yumurtanın sarısı
* 1 poşet şekerli vanilin
* 3,5-4 su bardağı un
* Yumurta akı
* Dövülmüş ceviz (1 çay bardağı)

Hazırlanması:
* Toz şeker ve tahini iyice karıştırın.
* Üzerine oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin, yumurtanın sarısı, ve şekerli vanilini ekleyin.
* 3,5-4 su bardağı unu eleyip sert bir hamur yapın.
* Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yassılaştırın. Önce yumurta akına sonra dövülmüş cevize batırın.
* 175 derece ısıtılmış fırında 15-25 dk pişirin. (Ben 20 dk sonra dereceyi 100′e getirip bir süre de öyle pişirdim.)