Taç Pirzola

Anasayfa » Et Yemekleri » Taç Pirzola

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Taç Pirzola

Malzemeler

  1. 1 adet kuzu kaburga
  2. 2 bardak pirinç
  3. 4 yemek kaşığı mısır
  4. 1 tatlı kaşığı yeşil karabiber
  5. 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  6. 2 adet kuru soğan
  7. 2 adet taze soğan
  8. 2 yemek kaşığı tereyağ
  9. 1 yemek kaşığı maydanoz
  10. 1 tatlı kaşığı yenibahar
  11. 4 yemek kaşığı kuş üzümü
  12. 2 yemek kaşığı fıstık içi
  13. 1 tatlı kaşığı karabiber
  14. 2 tatlı kaşığı tuz

Tarif

  1. Üzümleri ılık suda bekletin
  2. Fıstıkları pembeleşene kadar kavurun
  3. Pirinci ılık ve tuzlu suda 20 dakika bekletin
  4. Kaburga kemiklerinin kenarlarından bıçakla alarak yuvarlak hale getirin
  5. Kestiğiniz ufak kuşbaşı etleri kenara alın
  6. Büyük bir tepsiye kaburgayı daire şeklinde yerleştirip karabiber ve tuz atın
  7. Yumuşak olması için 2 kaşık sıvıyağı her tarafına gezdirdikten sonra bekletin
  8. Soğanları zar şeklinde doğrayıp margarinle pembeleştirin
  9. Pirinçleri ilave edip 10 dakika süreyle kavurun
  10. Fıstık, kuş üzümü, yeni bahar, mısır, karabiber, maydanoz ve ince kıyılmış taze soğanları da ekleyip 1 bardak su ilave edin
  11. Çok kısık ateşte, pilav suyunu çekene kadar pişirin
  12. Tepsideki kaburganın ortasına pilavı yerleştirin
  13. Beklettiğiniz kuşbaşı etleri tuzlayıp pilavın üstüne koyun
  14. 175 derecelik fırında 25 dakika pişirin
  15. Sonra 3 bardak sıcak su ilave edin
  16. Tacın üzerini folyoyla kapatıp 1 saat daha pişirdikten sonra servis yapın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay