Sütlü Balık

Anasayfa » Et Yemekleri » Sütlü Balık

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Sütlü Balık

Malzemeler

  1. 1 kg levrek, 125 gr tereyağı, 3 çorba kaşığı un, 2 su bardağı süt, 150 gr kaşar peyniri rendesi, Sirke, Tuz, Karabiber.

Tarif

  1. Levrekleri karnını yararak temizleyin
  2. Bol suyla iyice yıkayın
  3. Derince bir tencerede 25 dakika kadar tuzlu suda haşlayın (tuzlu suya bir kaşık sirke ilavesi, deniz kokusunun giderilmesi açısından tavsiye edilir
  4. )
  5. Haşlanmış balıkları bie kevgire alın ve soğumasını bekleyin
  6. Soğuyunca derisini, kafasını ve kılçıklarını ayıklayıp löp etleri küçük parçalara bölün
  7. Başka bir tencerede tereyağını hafif ateşte eritin
  8. Üç çorba kaşığı unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın ve hafifce pembeleşinceye kadar kavurun
  9. İki bardak sütü ve yeterince tuzu ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin
  10. Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını karışıma ilave edip karıştırın
  11. Sosun üçte birini derince bir pyrex veya borcam kaba boşaltın
  12. Üzerine ayıklanmış ve parçalanmış balık etlerini yerleştirip kalan sosu da üzerine dökün
  13. Kızgın fırında 30 dakika piºirin
  14. Çıkarıp kalan kaşar peyniri rendelerini üzerine serpin ve fırında 5 dakika kadar, peynirler eriyinceye kadar pişirin
  15. Sıcak veya ılık servis yapın
  16. Bu yemeğe uygun diğer balıklar:
  17. Kofana, minekop, kırlangıç, lipsoz, sinarit, karagöz, mezgit, lüfer, trança, mercan, fangri

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay