Susamlı Tavuk Kanadı

Malzemeler:
* 8 adet tavuk kanadı
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
* 4 adet sarımsak, kabukları soyulmuş ve ezilmiş
* 2 yemek kaşığı susam
* 2 yemek kaşığı soya sosu

Hazırlanması:
* Tavuk kanaklarını eklem yerlerinden 2 parçaya kestirin. Böylece 8 adet kanat ucu ve 8 adet incik elde etmiş olacaksınız.
* Bir cam kaseye soya sosunu, zencefili, sarımsağı ve sıvı yağı koyun. Kanatları ekleyip sosu her yerlerine yedirin.
* Kabın ağzını streçle örtüp buzdolabında 2 saat marine edin.
* Kanatları sostan çıkarın, üzerlerine yapışan zencefilleri temizleyin ve kanatlara susam serpin.
* Hepsini bir fırın tepsisine yan yana dizin.
* Önceden 250 derecede ısıtılmış fırında bir kere alt-üst ederek 10-14 dakika kızartın.
* İyice kızarıp içi piştiğinde fırından çıkarıp servis yapın (elektrikli ızgarada çevirerek kızartabilirsiniz).