Sürkçökelek Yapımı Ve Salatası

Anasayfa » Mezeler » Sürkçökelek Yapımı Ve Salatası
Sürkçökelek Yapımı Ve Salatası

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Sürkçökelek Yapımı Ve Salatası

Malzemeler

  1. 750gr Çökelek
  2. 250gr lor
  3. 2 çorba kaşığı diş kekik
  4. 1,5 Çorba kaşığı pulbiber(arzuya göre acı)
  5. Tuz
  6. Salatası İçin
  7. 1-2 adet kurutma çökelek
  8. 1Adet kabuğu soyulmuş,küp doğranmış domates
  9. 1 Adet İnce doğranmış yeşil biber
  10. Arzuya göre küp küp doğranmış küçük boy soğan
  11. Zeytinyağı
  12. Limon
  13. Sumak(arzuya göre)

Tarif

  1. Tüm malzemeyi derin bir kapta iyice yoğuruyoruz.
  2. Ceviz büyüklüğünde parcalar koparıp,yuvarlıyoruz.
  3. Bir tepsiye temiz kağıdın üzerine diziyoruz.
  4. 3-4 gün temiz,rüzgarlı zaman zamanda güneşe koyarak kurutuyoruz (Çevirerek,zaman zaman ıslanan ve yağlanan kağıdı değiştirerek)
  5. Arzu ederseniz buzdolabı poşetine koyarak derin dondurucuda da saklıyabilirsiniz…
  6. Salatası :
  7. Kurutma çökleğimizi bıçakla dilimliyoruz.
  8. Dilimleme esnasında parcalanacaktır.
  9. Biber, domates ekliyoruz.
  10. Eğer rakı mezesi olarak ikram düşünüyorsanız ,soğan mutlaka ekleyin.Zeytin yağı ve limon ekleyerek Servise hazır edin…
  11. Arzu ederseniz sadece zeytinyağ içerisinde ,dilimleyerek kahvaltılık olarak olarak sunabilirsiniz
  12. Afiyet olsun
İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin