Sürk Yapımı

Anasayfa » Türk Mutfağı » Sürk Yapımı

Sürk Yapımı

Malzemeler

  1. 2 kg çökelek ( bazı yörelerde lor peyniri yada minci deniliyor)
  2. 1 yemek kaşıgı biber salçası ( acı seviyorsanız acı salça olsun )
  3. 2şeker kaşıgı karabiber
  4. 2 şeker kaşıgı kekik
  5. 2 şeker kaşıgı kimyon
  6. tuz ( damak zevkinize göre )

Tarif

  1. Derin bir kaba çökelegi koyun ve diger bütün malzemeleri içine koyupaynı oranda karışacak kadar yogurun( aynı çiğ köfte gibi).
  2. Yogurma işlemi bitince avucunuza çökelekten alıp yuvarlayın.
  3. Bir tepsinin içine gazete yada bolca kagıt havlu koyun üzerine yuvarladıgınız çökelegi dizin.
  4. Çökeleklerin üzerinetülbent ile örtün ki sinek ve kuşlar konmasın .
  5. Tepsiyi güneş gören havalı olan bir yere koyun.
  6. Her gün altındaki gazateyi veya kagıt havluyu degiştirin en az üç günde kurur.
  7. Kuruyan çökelekleri kavanoza yerleştirin buzdolabında koyunaylarca kalabilir
İlgili Terimler :

Üyelerimiz Tarafından Verilen Cevaplar

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

18.08.2015 / 0 Cevap Fırında Püreli Tepsi Kebabı Fırında Püreli Tepsi Kebabı Tarifi : Bugünkü tarifimiz Fırında Püreli Tepsi Kebabı. Görüntüsü ile dahi insanın iştahını kabartan fırında püreli tepsi kebabı nasıl yapılır diyorsanız buyrun tarifimizi okuyun. Malzemelerimiz: 500

07.05.2014 / 0 Cevap Kelle Paça Çorbası Kelle Paça Çorbası Tarifi, Kelle Paça Çorbası Nasıl Yapılır : Ülkemizde oldukça fazla seveni olan bir sakatat yemeğidir kelle paça çorbası. Güzel bir kelle paça çorbası için insanımız lokanta lokanta gezmeye razıdır. Peki bu güzel

06.05.2014 / 0 Cevap Arnavut Ciğeri Arnavut Ciğeri Tarifi, Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır : Trakya bölgemize özgü hepimizin severek yediği bir yemek tarifi vereceğiz bu makalemizde. Güzel yapılmış bir arnavut ciğeri yemeğine ciğeri sevmeyen kişiler bile asla hayır diyemeyecektir.

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin