Şukrut

Anasayfa » Meze Tarifleri » Şukrut

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Şukrut

Malzemeler

  1. 6 kişilik
  2. 1 kutu ekşi lahana
  3. 2 adet orta boy soğan
  4. 1 adet orta boy patates
  5. ½ bardak beyaz şarap
  6. 3 çorba kaşığı margarin
  7. ½ tatlı kaşığı tuz
  8. 6 su bardağı et suyu
  9. baharat torbası için:
  10. 4 dal maydanoz
  11. 2 diş karanfil
  12. 5 adet ardış tanesi
  13. 1 yaprak defne
  14. 5 adet tane karabiber
  15. 1 çay kaşığı kekik - tüm bu torba malzemelerini küçük bir tülbentin içine dodurup ağzını sıkıca iplikle bağlayın.

Tarif

  1. Lahanayı bir süzgece dökün
  2. Üzerine soğuk su akıtıp yıkayın ve süzdürün
  3. Patatesi soyup yıkayın
  4. İnce peynir rendesi ile rendeleyin ve küçük bir kabın içinde beyaz şarapla karıştırıp bekletin
  5. Soğanı soyup piyaz doğrayın
  6. Küçük bir tencereye yağı ve soğanı koyup orta ateşte 3-4 dakika karıştırarak lahanayı ve tuzunu, et suyunu ve baharat torbasını ekleyin, kapağını kapatın
  7. Ağır ateşte 2
  8. 5 saat pişirin
  9. Patates ve şarabı da ilave edip karıştırın
  10. Kapağını kapatıp 30 dakika daha pişirip ateşten alarak baharat torbasını çıkararak servis edin
  11. Pişerken gerekirse su ilave edebilirsiniz

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay