Suda Halüj

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Suda Halüj

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Suda Halüj

Malzemeler

  1. yarım kilo un
  2. yüz gram margarin
  3. bir tatlı kaşığı tuz
  4. bir çay bardağı mısırözü yağı
  5. bir litre su
  6. İÇİ İÇİN
  7. yarım kilo patates
  8. bir tane soğan
  9. bir yemek kaşığı pul biber
  10. bir çay kaşığı karabiber

Tarif

  1. Haşlanmış patates ezilelerek sıvı yağda karabiber ve pul biberin yarısı eklenerek bir iki dakika kavrulur
  2. Daha sonra soğumaya bırakılır
  3. Bir kaba alınmış una tuz ve su eklenerek sert bir hamur elde edilir
  4. Hamur büyük bezelere ayrılır
  5. Bezelerden bir tanesi alınarak oklava yardımıyla beş milim kalınlığında açılır
  6. Açılan hamur su bardağının üst kısmı bastırılarak yuvarlak hamurcuklar elde edilir
  7. bu hamurcukların içine birer tatlı kaşığı kadar patates harcı koyularak yarım ay şeklinde sıkıca kapatılır
  8. Daha önceden kaynatılmış suya atılarak pişinceye kadar kaynatılır ve süzülerek bir kaba alınır
  9. Diğer taraftan margarin eritilerek kalan pul biberde katılmak suretiyle otuz saniye kadar karıştırılıp kapatılır
  10. Kaynatılıp kaba alınmış hamurun üzerine dökülerek servis edilir
  11. Not:isteğe göre dövülmüş sarımsaklı su ile yada yoğurtlada yenebilir
  12. Afiyet olsun

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay