Su teresi ve Greyfurt Salatası

Suteresi yapraklarım da katıp karıştırın.
Kızarmış bademleri üzerine koyup,servis yapın.
ALIŞVERİŞ ÖNERiSi:
Pembe greypfrut en tatlı greypfrut çeşididir.
MALZEMELER (4 Kişilik) Süre: 25 dak. Eğer pembesini bulamazsanız normal greypfrut kullanın:fakat şeker miktarını 1 çaykaşığına çıkartın.
AŞÇININ ÖNERİSİ: Suteresi buzdolabında 1 hafta dayanır.Ayıklanmış ve yıkanmış tereyi hava almayacak şekilde plastik bir torbada saklayın.
HAZIRLAMA:
Greypfrutları,suyunu tutmak için bir kasenin üstünde soyun.İç kabuğunu keskin bir bıçakla alıp çekirdeklerini ayıklayın ve dilimleyin.. 1 Porsiyon 155 Kalori
* 2 demet suteresi,sapları ayıklanmış
* 2 pembe greypfrut,dilimlenmiş
* 50 gr badem,kabukları ayıklanmış
Sos:
* 1 çaykaşığı ince doğranmış soğan
* 1/2 çaykaşığı şeker
* 1 yeşil limonun suyu
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* tuz ve karabiber

Su teresi ve Greyfurt Salatası tarifi
1 – Izgarayı orta ateşte ısıtın ve bademleri ızgara telinin üstüne yerleştirin.8-10 dak.arada sırada çevirerek açık kahverengi olana dek kızartın.
Sosu yapmak için: Soğanı,şekeri,limon suyunu ve zaytinyağını bir salata kabına koyun.Sos koyulaşıp bütün malzemeler iyice karışıncaya dek bir çatalla çırpın.Tuz ve biberle tatlandırın.
Greypfrut dilimlerini sularıyla birlikte sosa ekleyin.